Lò Nướng Than Tách Khói 125L

Duy's Oven

Đã gồm VAT 10%

Nướng bằng lò này rất gọn: mồi hai hộc than dọc ở mép trước và mép sau, bật quạt, chờ đồng hồ lên 180–200°C rồi đặt thịt vào giữa vỉ — nhiệt từ hai vách than trước–sau ôm ngang miếng thịt, mỡ rơi thẳng xuống khe giữa chứ không chạm than.

• Hai hộc than chạy dọc ở mép trước và mép sau — nhiệt ôm ngang, mỡ không chạm than nên hạn chế hẳn khói khét
• Quạt cấp gió chủ động — vặn tăng giảm như chân ga để giữ đồng hồ 180–250°C
• Vùng 180–250°C: phản ứng Maillard (từ 140°C) tạo vỏ nâu ròn, dậy vị umami
• Mỗi mẻ 8–10 kg gà hoặc thịt, khoảng 60–90 phút

Đặt hàng / Tư vấn Tất cả sản phẩm