Mô phỏng · kéo thanh mức lửa
Cơ chế tách khói — Lò 85L
vỉ nướng · thịt
—
—
khay nước
than (dưới cùng)
—
gió
Mỡ → khay nước
hạn chế khói
Mức lửa
Than
—
Hơi nước
—
Lõi thịt
—
Khói
—